مقارنة لإستخلاص الزيت العطري باستخدام عملية التقطير بالبخار وعملية الاستخلاص بمساعدة الميكروويف

الملخص

عمليات الاستخلاص تطورت لتصبح من العمليات الأكثر محافظة على البيئة, يعتبر التقطير باستخدام البخار من العمليات التقطير التقليدية الاكثر استخدماً  في عمليات استخراج الزيوت الأساسية "العطرية" من النباتات. مؤخراً تم تطوير عملية التسخين خلال عملية الاستخلاص باستخدام الميكروويف. هدفت هده الدراسة إلى عمل مقارنة بين عملية الاستخلاص التقليدية  باستخدام البخار وعملية الاستخلاص باستخدام الميكروويف من زهور الخزامي. أثبت النتائج من هده الدراسة أن التكلفة باستخدام الميكروويف ارتفعت بشكل كبير جداً مقارنة بعملية التقطير بالبخار ويرجع السبب في ذلك إلى تكلفة المولد والمفاعل وقد كانت ثمانية أضعاف تكلفة  عملية الاستخلاص بالطريقة الاعتيادية في حين كانت التكلفة التشغيلية للعمليتين متساوية. بالرغم من أن تقنية الميكروويف تحتاج إلى وقت قصير وحجم مفاعل أقل لتطبيقها، فعملية الاستخلاص التقليدية كانت هي الأفضل من حيث السلامة من المخاطر التشغيلية والتكلفة الثابتة.